BENESSERE Rotolini di zucchine con crudo e robiola INGREDIENTI Zucchine 2 Robiola 100 g Prosciutto crudo 120 g Erba cipollina q.b. Pepe nero q.b. Sale fino q PREPARAZIONE Per preparare i rotolini di zucchine con crudo e robiola come prima cosa lavate le zucchine. Poi spuntatele da entrambi i latie utilizzando una mandolina, o un coltello ricavate 12 fette spesse 2-3 mm Ungete una griglia e scaldatela; adagiate poi le fettine di zucchinee cuocete per circa 5 minuti Poi giratele e proseguite la cottura anche dall'altro lato Trasferite poi le zucchine grigliate in un vassoioe tenetele da parte per un momento. Trasferite la robiola in una ciotola e schiacciatela leggermente con una forchetta Condite con sale, pepe e l'erba cipollina tritata. Stendete le zucchine su un tagliere e cospargete l'intera superficie con il formaggio Aggiungete una fettina di prosciutto, arrotolate e servite i vostri rotolini di zucchine con crudo e robiola.