Fettucine ai funghi saporite

Fettucine ai funghi saporite

INGREDIENTI X 4 PERSONE

500 g Futtucine all’uovo

70 g di prezzemolo, 150g di funghi sciampignon

250 dl Di panna da cucina ,sale, pepe, olio evo 100dl

PREPARAZIONE

Mettere a cuocere le fettucine in acqua salata

Tragliare i funghi e metterli in una padella con olio,e un spicchio d’aglio x circa 2 minuti

Toglierli dal fuoco e metterli in un recipiente con il prezzemolo tagliato e l’olio rimasto sale pepe.

Frullarli, rimetterli in padella x 1 minuto circa versare le fettucine aggiungere la panna

Mantecare.

Buon apetito

Servire con un buon vino rosso

Con questa ricetta o vinto il concorso Parmalat diventa chef e vai in TV

Trasmessa il 14/04/2011 Da casa Alice canale 416

Gianfranco detto Sor Minella.

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